Alles Klischees

Wir gehen der Sache auf den Grund
 


Archiv: Essen

Fette sorgen als natürliche Geschmacksverstärker für besonders leckere Speisen. Unser Stoffwechsel benötigt sie z.B. zur Verwertung fettlöslicher Vitamine, zur Speicherung von Energie und zur Regulierung des Blutzuckerspiegels. Allerdings gilt: Fett ist nicht gleich Fett. Während gesunde Fette ihre positive Wirkung in unserem Körper entfalten, können einige Fette uns sogar schaden.
Nicht alle Fette sind ungesund - worauf es ankommt weiterlesen »


 Bio Waren, organische Lebensmittel, wie wild wurde einem in den letzten Jahren vermittelt, dass man nichts als Bio kaufen sollte, wenn einem das Leben lieb ist. Das sollte man wohl auch weiter machen, aber die Wirkung von Bio sollte man keineswegs überschätzen.

Bio, ©flickr/simonleuf

Es mutet schon an Alchemismus an, wenn man so manchem Bio Fanatiker zuhört. Anscheinend kann man ein biblisches Alter erreichen, wenn man nur darauf achtet, dass das Essen aus biologischem Anbau kommen. weiterlesen »


Kochmythen sind eine interessante Angelegenheit, oftmals werden Kochtipps über Generationen, Internetforen oder Kochbücher weiter gereicht und wiederholt, ohne dass sie auf Wahrheit überprüft werden. Gerade beim perfekten Steak kann das den Geschmack ruinieren.

Scharf anbraten, so soll man laut einiger klassischer als auch moderner Köche sein Steak, damit es auch ja schmeckt und ungemein saftig ausfällt. Tatsächlich ist man damit jedoch einer merkwürdigerweise lange Zeit ungeprüften Lüge aufgesessen. weiterlesen »


Man hört es immer wieder, während Bier und Co dem Körper nur schaden, soll der edle Tropfen Wein sogar äußerst gut für die Gesundheit sein. Was ist dran?

Ist Wein gesund? ©flickr/derekGavey

Wein, schon aufgrund seiner symbolischen Komponente wurde das rote Getränk seit Jahrhunderten als heilend angesehen, im religiösen Bereich ersetzt Wein nicht selten Blut, aber auch in der Antike war das Traubengetränk schon für seine medizinischen Vorzüge bekannt, weshalb sich der Ruf auch lange gehalten hat, dass Wein als Ersatz für Trinkwasser völlig angemessen sei. weiterlesen »


Seit Jahren hält sich das Gerücht, dass Coca Cola Light nicht nur dick macht, sondern auch noch andere gesundheitsschädigende Attribute mit sich bringt. Kann sich das Gerücht bestätigen?

Coca Cola Light wurde einst erfunden, um den Figurbewussten unter uns Soft Drink Genießern unter die Arme zu greifen. Allerdings haben sich seitdem viele Gerüchte gesammelt, dass die Light Version viel schädlicher ist, als das Original. weiterlesen »


Macht Schokolade glücklich und gesund?

Autor: Sandra
abgelegt in: Essen

Frauen und Schokolade, es ist eine ewige Liebesgeschichte und auch wenn sie dick macht, so beschwören tausende Frauen, dass Schoki wenigstens glücklich macht. Was ist dran?

Schokolade, ©flickr/Kirti Poddar

Tatsächlich stimmt es, dass Schokolade diverse positive Auswirkungen auf die Gesundheit und damit auch auf die Stimmung hat, wenn sie in Maßen und in bestimmten Konzentrationen gegessen wird, denn – und das wissen wir leider – Schokolade essen ist nicht gleich Schokolade essen. Vollmilch oder weiße Schokolade, sowie Nougat können wir bei den folgenden Infos ruhig ignorieren, denn diese machen eher dick als gesund. weiterlesen »


„Dicke Menschen essen alles, was ihnen zwischen die Finger kommt, sind faul, müssen ständig nach Luft schnappen und achten nicht auf ihr äußeres Erscheinungsbild“ – nur ein kleiner Teil der abfälligen Vorurteile, mit denen übergewichtige Menschen tagtäglich konfrontiert werden.

Dicke Menschen: nicht anders - nur dicker ©Flickr/ Tobyotter

„Mit Dicken macht man gerne Späße. Dicke haben Atemnot. Für Dicke gibt´s nix anzuziehen. Dicke sind zu dick zum Fliehen.“, sang Marius Müller-Westernhagen in seinem Song „Dicke“. Vorurteile gegen Dicke sind weit verbreitet. Viele Menschen bekommen aufgrund ihres Übergewichts einen Stempel aufgedrückt und haben Tag für Tag mit Diskriminierung zu kämpfen. Aber was ist wirklich dran an den Gerüchten?

weiterlesen »


Mit Schweizer Schokolade verbinden wir süßen, zart-schmelzenden Hochgenuss, der immer wieder aufs Neue begeistert. Zu Recht. Schokolade aus der Schweiz galt lange Zeit als die beste der Welt. Aber stimmt diese Verallgemeinerung auch heute noch?

Ist Schweizer Schokolade wirklich die beste? ©Flickr/hozinja

Denn längst ist die Schweizer Schokolade nicht mehr allein auf dem Gourmet-Süßwaren-Markt, auch wenn unsere Nachbarn im Durchschnitt mehr Schokolade essen als irgendwer sonst. Spitzen-Chocolatiers gibt es in aller Herren Länder, sie arbeiten in den edelsten Restaurants, den exklusivsten Hotels, aber auch in kleinen Manufakturen, die ihre Köstlichkeiten in die ganze Welt verschicken. Sich überall durchzuprobieren ist eine Lebensaufgabe, die kaum zu bewältigen wäre. Und doch hält sich hartnäckig die Vorstellung, Schweizer Schokolade sei die beste überhaupt. Was steckt hinter diesem süßen Geheimnis?

weiterlesen »


Witze über Dicke werden vor allem von dünnen Menschen für sehr witzig gehalten. Die Gefühle von dicken Leuten werden dabei aber vollkommen außer Acht gelassen. Kann man denn über diese Witze lachen oder sind sie zu beleidigend?

Witze über Dicke©Flickr Svadilfari

Humor wird immer sehr subjektiv empfunden. Witze über die sich manche Mensch halb tot lachen, sind für andere total langweilig, oder sogar beleidigend oder verletzend! Deshalb sollte man unbedingt gut nachdenken, bevor man seinen nächsten Witz über Dicke oder sonstige prekäre Themen zum Besten geben. weiterlesen »


Russen im Urlaub sind eine Gruppe für sich. Sie haben mit den Klischees zu kämpfen, viel zu trinken, und zu lärmen. Aber was ist dran an dem Klischee?

Russen im Urlaub: Saufgelage, Ruhestörung, Impertinenz? - Wie steht es um das Klischee? ©Flickr/re-ality

Die Türkische Riviera kann sich auch in diesem Sommer wieder auf einen Ansturm russischer Touristen gefasst machen. Dann heißt es wieder: Saufen, was das Zeug hält!

Russen im Urlaub – Goldketten und Wodka pur

Einige der ihnen nachgesagten Klischees sind zum Beispiel ihre Trinkfreudigkeit und das laute Auftreten. Es wird gegrölt und laut gesungen, ohne Rücksicht auf Verluste. weiterlesen »